In dit 7 delige, multicultureel kookprogramma leert een buitenlandse amateur kok een Nederlandse topkok een traditioneel gerecht te bereiden. De topkok brengt op zijn beurt de amateur kok de fijne kneepjes van het vak bij. In iedere aflevering is zowel een andere Topkok als een andere amateur kok te zien. Elke kooksessie vindt plaats op een bijzondere locatie, waaraan de amateur kok is verbonden. Presentatrice Lutein van Kranen brengt variatie en diepgang in het gesprek. Zo gaat zij in op de achtergrond en cultuur van de gastkok en geeft de kijker een rondleiding in deze bijzondere locatie.